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Umbria e Sapori: Ricette e Prodotti Tipici Umbri
Crostini di Tartufo nero di Norcia
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Difficoltà:
Ingredienti:
Tartufi, Olio d'Oliva Umbro, pane, una becca d'aglio, vino bianco, succo di limone, sale e pepe
Versare mezzo bicchiere di Olio di Oliva Umbro in un padellino ed scaldarlo con uno spicchio di aglio, da togliere appena dorato, unire i tartufi, il succo di limone, sale e pepe. Tostare il pane e bagnarlo leggermente da un lato con del vino bianco. Non appena il preparato con il tartufo è bollente, spalmarlo sul pane. Servire caldi.
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Questa ricetta è proposta da:
Umbria & Sapori
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2007-09-04
I crostini ero bono anche io a falli!!!
Inserito da: Andrea Almadori
Località Umbre
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