Umbria e sapori, ristoranti, agriturismi, ricette e prodotti tipici umbri



Umbria e Sapori: Ricette e Prodotti Tipici Umbri

Bruschetta al tartufo

Gli utenti registrati possono crearsi il loro "Libro ricette personale" con un semplice click!

Torna alla categoria: Vegetariana

Difficoltà:

Ingredienti:
Pane comune a fette, olio d'oliva, una becca d'aglio, peperoncino, 100gr di tartufo, un'alice sott'olio spinata, sale, pepe

Dopo aver spazzolato bene il tartufo per toglierne i residui della terra, grattugiarlo finemente. Far scaldare mezzo bicchier abbondante d'olio insieme all'aglio, una punta di peperoncino, sale, pepe e l'alice ridotta in poltiglia con una forchetta.
Quando l'aglio comincia a colorire, togliere dal fuoco. Lasciar intiepidire ed unire il tartufo. Condire con questa salsa le fette di pane brustolite. Aggiustare eventualmente di sale.

Per votare la ricetta effettua il login:
  • Voto corrente 0/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Questa ricetta è stata votata 0 volte

Questa ricetta è proposta da:

Umbria & Sapori
Cerca tutte le ricette inserite dall'utente

Commenta la ricetta:

Per commentare la ricetta effettua il login!

NESSUN COMMENTO PER LA RICETTA